Meğer herkes yanlış tüketiyormuş: Bu lezzetli gıda şeker hastası yapıyor
Kuru meyveler zengin besin içerikleri nedeniyle sağlık için faydalıdır. Ancak aşırı tüketim, şeker kaplı çeşitleri seçmek, su içmeyi ihmal etmek, diğer besin gruplarını hariç tutmak ve koruyucu maddeleri görmezden gelmek bu yararları azaltabilir. Kuru meyvelerin faydalarından yararlanmak için dikkatli tüketmek önemlidir. Peki, kuru meyve ve kuruyemiş tüketirken yapılan hatalar nelerdir?
Kuru meyveler çoğunlukla besin zenginliği ve birçok sağlık yararı nedeniyle sıklıka tüketilir. Badem, ceviz, fıstık, incir, kuru üzüm ve kayısı gibi protein, mineral ve liflerle dolu çeşitli seçenekler içerir.
Bu besin açısından zengin atıştırmalıklar enerji sağlarken aynı zamanda sindirim sürecini de destekler, bu da onu öğünler arasında popüler hale getirir.
Ancak birçok kişi kuru meyveleri tüketirken farkında olmadan birkaç hata yapar ve bu da sağlık yararlarını azaltabilir. İşte kuru meyvelerin tadını çıkarırken kaçınmanız gereken beş yaygın hataİnsanların yaptığı en sık hatalardan biri, bir kerede çok fazla kuru meyve tüketmektir. Kuru meyveler besleyici olsa da kalorisi de yoğundur. Günlük alımınızı yaklaşık dörtte bir fincanla, yani yaklaşık 28 gram veya 1 onsla sınırlamanız önerilir.Bu miktarı aşmak, yüksek kalorili içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir. Bu nedenle, diyetinize gereksiz kalori ekleme riski olmadan faydalarından yararlanmak için porsiyon kontrolü uygulamak esastır.İnsanların yaptığı en sık hatalardan biri, bir kerede çok fazla kuru meyve tüketmektir. Kuru meyveler besleyici olsa da kalorisi de yoğundur. Günlük alımınızı yaklaşık dörtte bir fincanla, yani yaklaşık 28 gram veya 1 onsla sınırlamanız önerilir. Bu miktarı aşmak, yüksek kalorili içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabilir. Bu nedenle, diyetinize gereksiz kalori ekleme riski olmadan faydalarından yararlanmak için porsiyon kontrolü uygulamak esastır.Bir diğer yaygın tuzak da şeker kaplı kuru meyveleri tercih etmektir. Bunlar kan şekeri seviyenizi önemli ölçüde artırabilir ve meyvelerin sağlık yararlarını ortadan kaldırabilir. Kuru üzümler (kuru üzüm) doğal olarak şeker içerirken, piyasada satılan birçok kuru meyveye şeker veya tatlandırıcı eklenmiştir. Bu aşırı şeker, diyabet ve kilo alımı gibi sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir. Bunun yerine, sağlıklı bir diyeti sürdürmek için şekersiz çeşitleri seçin.Birçok kişi kuru meyveleri tüketirken yeterli su içmeyi unutur. Bu meyveler susuz olduğundan, vücudunuzdaki suyu emebilir ve yeterli sıvı içmezseniz potansiyel olarak susuzluğa yol açabilir. Örneğin, kuru üzümler yoğun besin kaynaklarıdır ancak yeterli su içmeyle birleştirilmezse sindirim sorunlarına da neden olabilir. Su içmek sindirime yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunları önler, bu nedenle kuru meyvelerin tadını çıkarırken susuz kalmamak çok önemlidir.Bazı kişiler beslenme ihtiyaçları için yanlışlıkla sadece kuru meyvelere güvenir ve diğer temel besin gruplarını ihmal eder. Kuru meyveler sağlıklı olsa da, taze meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler içeren dengeli bir diyetin parçası olmalıdır. Bu çeşitlilik, optimum sağlık için gerekli tüm besinleri almanızı sağlar. Sadece kuru meyvelere güvenmek, zamanla besin dengesizliklerine yol açabilir.Son olarak, birçok kişi kuru meyvelerdeki koruyucuların varlığını göz ardı eder. Bazı çeşitler, hassas kişilerde alerjik reaksiyonlara veya solunum sorunlarına neden olabilen bir koruyucu olarak kükürt dioksit içerir.
Kayısı gibi parlak renkli kuru meyvelere genellikle görünümlerini korumak için sülfit eklenir. Olası sağlık risklerinden kaçınmak için, her zaman koruyucu maddeler için etiketleri kontrol edin ve mümkün olduğunda sülfitsiz seçenekleri tercih edin.Kuru meyveler, sayısız sağlık yararı nedeniyle diyetinize mükemmel bir katkı olsa da, bunları dikkatli bir şekilde tüketmek önemlidir.Bu yaygın hatalardan kaçınarak kuru meyvelerin sunduğu faydalardan sağlığınızdan ödün vermeden tam anlamıyla yararlanabilirsiniz.
Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.