Beynin daha hızlı yaşlanmasına neden olan 6 besin eksikliği
Beyin yaşlanma süreci hızlandığında, yalnızca hafıza kayıplarına yol açmaz. Ayrıca bilişsel gerileme, daha yavaş tepki süreleri ve bunama risklerini de artırır ve sonuç olarak bağımsızlığı ve genel yaşam kalitesini etkiler. Peki, hangi besinlerin eksiliği beyin yaşlanmasına neden olur?
Beynimizin yaşlanma şekli, vücudumuzun yaşlanmasına benzemez. Beyaz saçlar ve kırışıklıklar kolayca fark edilebilir, ancak beynin içindeki değişiklikler veya diyelim ki beynin yaşlanması, yıllar sonra belirtileri ortaya çıkmaya başlayana kadar fark edilmez. Beyin yaşlanma süreci hızlandığında, yalnızca hafıza kayıplarına yol açmaz. Ayrıca bilişsel gerileme, daha yavaş tepki süreleri ve bunama risklerini de artırır ve sonuç olarak bağımsızlığı ve genel yaşam kalitesini etkiler.Yediğimiz yiyecekler yalnızca fiziksel sağlığımızı etkilemez. Beslenme eksikliği beyin yaşlanmasının önemli bir nedenidir. Bilişsel gerileme yaşlanmanın doğal bir parçası olsa da, araştırmalar yetersiz beslenmenin süreci hızlandırabileceğini göstermektedir. İyi haber şu ki, besinler akıllı beslenmeyle yenilenebilir ve esasen beyin yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.İşte beyninizin daha hızlı yaşlanmasına neden olan 6 yaygın besin eksikliği.B12 VİTAMİNİÇalışmalar, düşük B12 vitamininin Alzheimer, Parkinson ve bilişsel bozuklukla ilişkili olduğunu göstermiştir . Hafıza koruyucusu olarak da bilinen B12, DNA sentezi ve homosistein seviyelerinin düşük tutulması için çok önemlidir. B12 ayrıca sinirlerin etrafındaki yalıtım malzemesi olan miyelin oluşumundan da sorumludur.B12 vitamini alımınızı yumurta ve balık yiyerek karşılayabilirsiniz. Vejetaryenler B12 takviyesi düşünebilir ve süt ürünleri her zaman açık bir seçenektir.Çalışmalar, Omega-3'lerin sağlıklı yetişkinlerde hafızayı geliştirmeye ve bilişsel işlevleri korumaya yardımcı olduğunu , eksikliğinin ise hafızayı bozup beyin yaşlanmasını hızlandırabileceğini göstermiştir. Omega-3'ler ayrıca beyin hücre zarlarını da korur ve çalışmalar , eksikliğinin beyin yaşlanmasının hızlanmasıyla bağlantılı olduğunu göstermiştir .Haftada iki ila üç kez yağlı balık yiyerek yeterli omega-3 alımı sağlanabilir. Ceviz, keten tohumu ve chia tohumu gibi kuru meyveler ve tohumlar bitki bazlı alternatiflerdir.Sinir sistemini sakinleştirdiği de düşünülen magnezyum, sinir sinyallerini düzenler ve hafıza gelişimini destekler. Katarlı yetişkinler üzerinde yapılan geniş kapsamlı bir çalışma , düşük serum magnezyumunun daha yüksek demans riski ve bozulmuş bilişsel performansla ilişkili olduğunu ortaya koymuştur. Magnezyum alımı için yapraklı yeşillikler, tohumlar, tam tahıllar, kuruyemişler ve hatta bitter çikolata tüketilebilir.Genellikle güneş ışığı besini olarak adlandırılan D vitamini, nöron gelişimini destekler ve iltihabı azaltır. Düşük D vitamini seviyeleri, eksikliği amiloid beta birikimini artırabileceğinden, bunama riskleriyle ilişkilidir. D vitamini tüketmenin en iyi yolu, günde 15-20 dakika güneş ışığında kalmaktır. Beslenme alışkanlıkları arasında mantar, yağlı balık, yumurta ve zenginleştirilmiş süt yer alabilir.E vitamini beynin antioksidanı olarak çalışır. Nöronları oksidatif hasardan korur ve bilişsel gerilemeyi azaltır. Düşük E vitamini seviyeleri, daha hızlı beyin yaşlanması ve daha yüksek Alzheimer riskiyle bağlantılıdır. Bir çalışma, yüksek E vitamini alımının bilişsel gerilemeyi yavaşlattığını bulmuştur.
E vitamini eksikliğini gidermek için ıspanak, avokado, ay çekirdeği, fındık ve badem tüketilebilir. Ayrıca, sebzeleri aşırı pişirmek E vitaminini azaltır. Sebzeleri aşırı pişirmekten kaçının.Doğanın beyin kalkanı olarak da bilinen antosiyaninler, bilişsel işlevleri iyileştirir . Bu besinler antioksidan görevi görür ve oksidatif stresi azaltır. Antosiyaninler, meyvelerde ve mor sebzelerde bulunur ve beyne kan akışını artırmak için en iyi şekilde kullanılır.
Yeterli antosiyanin alımı için yaban mersini, böğürtlen, kiraz, patlıcan veya mor lahana tüketilebilir. Smoothie ve yulaf ezmesine meyve eklemek de faydalıdır.Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir. Makalenin içeriğinden yola çıkarak okurun kendi başına koyduğu teşhislerden ntv.com.tr sorumlu değildir. Sağlığınızla ilgili herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.